近日，广东省第六届FOOD QUIZ BOWL 2026食品知识竞赛在韶关学院大塘校区顺利举办。本届赛事汇聚了华南理工大学、华南农业大学、暨南大学、深圳大学、广东药科大学、广东海洋大学等19所省内高校参赛队伍同台比拼。我院2022级食品质量与安全专业（中外合作办学）姚翰如和2024级食品质量与安全专业（中外合作办学）孙家文所在参赛队伍，在食品学院林晓蓉副教授的悉心指导下，历经多轮比拼，斩获该赛事三等奖。

     FOOD QUIZ BOWL作为一项快速知识竞答型的竞赛，内容涉及食品科学（物理、化学、生物、微生物、食品分析等）、食品安全（法律法规、GMP、HACCP等）、食品工程（加工、包装、贮藏等）和食品营养四个方面。比赛设置预赛和决赛两大赛程，竞赛题目和答题全部为英文，现场采用英文为工作语言。竞赛既全面考核了参赛学子的食品专业知识储备与英语应用等方面的能力，也考验了参赛队员的临场应变能力与团队协作能力。

     此次获奖充分彰显了我院学子扎实的专业功底与出色的综合素养，也是学院人才培养成果的有力体现。未来，学院将持续鼓励学生投身各类学科竞赛，着力提升其跨文化交流能力、专业素养与国际视野，助力广大学子在更广阔的舞台上展现昂扬风貌与卓越风采。